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上三川餃子の塩麹餃子が美味しかったよ♪

 2012-10-11
 塩麹の入った餃子! 

お友達に塩麹餃子っていう珍しい餃子を送っていただきました!
上三川餃子かみのかわぎょうざ)っていう、楽天市場のショップのものです。


塩麹、我が家でも遅ればせながらはまっていまして(^-^;)、豚肉に塩麹まぶして焼くのがブーム。

塩麹餃子は、餃子の餡に塩麹で味付けがしてあるんですねー。
塩麹は自家製のものを使用しているそうで、68種類ものミネラルを含んだ天然塩を使っているそうです。
もう、それ聞いただけで美味しそうじゃないですか?

餡の中の野菜も自家製!肉も、国産上質豚の赤身肉を使っていて、素材にこだわっています。

しかも!!!まだオープンしたばかりのショップなのに、オープン37日目にして、楽天市場のリアルタイム餃子ランキング1位に輝いたんだってー!!!

これは食べてみなければ!ってことで、届いたその日に早速食べてみましたよ~~~。
 生餃子が届いた~~~♪ 

塩麹餃子は生の状態で冷蔵便で送られてきました。(箱には冷凍って書いてあるけど、冷蔵です!)


確かに生餃子です!冷凍じゃないよ!!!


昨日の午前中に届いて、すぐに一人でお昼に味見してみることに♪

 塩麹餃子焼いてみた~♪ 

同封されていた、「美味しい餃子の焼き方」に従って焼いてみたよー!

まずは、あらかじめ熱しておいたフライパンに餃子を並べます。
餃子の半分の高さまでお湯を入れます。


蓋をして中火で約3分ほど蒸します。
皮が透明になったら、お湯を捨て、胡麻油を軽くさしてまた蓋をして焦げ目をつけます。


ぱちぱちという焼き音がしてきたらOK!

こんがり焦げ目がついたらできあがりです♪


↑もうちょっと焦げ目をつけても良かったかも(^-^;)。。。


皮がツヤツヤ!プリプリで美味しそうでしょう~~~?

 コクがあって美味しい~♪ 

まずは、タレをつけずにいただいてみます。
うん、コクがあって美味しいよ!

そして、一緒に付いてきたタレに付けて、いただきま~す!!!


ウマウマ~~~!!!


皮がね、すごいモチモチしているんですよ!

実は、フツーの餃子も送ってもらって食べ比べてみたんだけど、確かに、塩麹餃子の方が餡にコクがあって美味しい!
(ノーマルの方も十分美味しいけどね!)

晩御飯には、たくさん焼いて家族でいただきました~♪


子供たちも「ぎょうざおいしい!!!」って大喜びで、パクパク食べてくれました(^-^)。

 只今セール中!おまけも♪ 

上三川餃子は、餃子の本場栃木発!手作り餃子の専門店です。

只今セール中に付き、塩麹餃子30個通常価格¥4,000のところ、送料無料で¥1,800だってー!
安い!安いよねっ!

さらに、海老が丸ごと1本入った海老餃子1個もおまけで付いてくるんだって!

海老餃子、コレ!(今回、海老餃子も3個送ってもらっちゃった!)


ホントに海老が丸ごと1本入ってるーーー!


(海老餃子のレビューはまた後程。)

とりあえず、リピしとく。

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