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やお九州の新鮮野菜をお取り寄せ(料理編)

 2012-07-17
前の記事、やお九州の新鮮野菜をお取り寄せ(到着編)に引き続きまして、料理編のご紹介ですよ~~~。


やお九州さんの野菜セットは発送時期に寄って内容が変わり、今回ご紹介しているものと同じセット内容でのサイトでの販売はありません。
 しめじ、えのき、水菜 

まず、しめじとえのき、水菜(半分)はもつ鍋に入れましたっ!


あ、、、シメジは下の方で見えなくなっちゃってました(^-^;)。


鍋はお野菜いっぱいとれるし、子供達も良く食べてくれるから、寒い時期はしょっちゅうやってます。
すでに猛暑になってしまったので、なかなかできなくなってきましたが。

 エリンギ 

エリンギはバター炒めにしましたよぉ。

クックパッドを参考にさせていただきました。
帆立みたい!エリンギのバター醤油炒め by karender369 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが126万品


コリコリしてホント、ホタテみたいな味!

 小松菜 

小松菜は人参と油揚げと一緒に胡麻和えにしました~~~。


ウマウマーーー。

 キャベツ、パプリカ、ピーマン 

キャベツとピーマンとパプリカは、肉野菜炒めにしました。
味付けは塩麹とほんのちょっとの醤油のみ!


これが、びっくりするほど味にコクが出て美味しかったんですよ。
塩麹って、こういうものなんだぁ~~~?

特に、翌朝食べたのが味がしみて美味しかったです。

そして、子供たちがあまりピーマン・パプリカを食べてくれないので、こっそりオムライスの中のチキンライスに入れる作戦!


さすがにコレは気付かずにパクパク食べてくれましたよ~(^-^)v

 塩麹&キュウリ 

塩麹って、もっとドロッとしたものかと思ったら、随分さらっとしていて意外でした。


そして、スプーンについたのをちょっとなめてみたら、しょっぱーい!!!
そりゃそうですね(^-^;)。塩ですからねw

キュウリを塩麹で揉み混んで6時間ほどおいて簡単キュウリの塩麹漬!


こりゃお手軽でいいね!

 日向夏 

日向夏。どうやって食べるんだろうと思って調べてみたら、皮を薄ーく剥いて、中の厚い皮(白いところ)と一緒に食べるんだって!


結構酸っぱいので、砂糖をかけるといいらしい。ハチミツでもいいね!


甘酸っぱくて美味しい~~~♪♪♪

新鮮お野菜、ぜーんぶ、美味しく頂きました。
やお九州さん、ありがとうございましたぁ♪またお願いしますね!

blue.gif 九州産 野菜宅配セット(有機無農薬中心)

blue.gif 九州産 夢の塩麹

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