今日の我が家の晩御飯はホワイトカレーでした。



北海道ホワイトカレー 160g


これが、とっても美味しくって、1年ほど前からはまっています。
辛さが全然無いので、子供でもへっちゃらで、喜んで食べています。
家族全員ホワイトカレーが大好き♪


作り方は、箱に書かれているレシピ通りではなく、以前生協のカタログに出ていた別レシピで作っています。
お肉に挽肉を使うのです。これがまたとっても美味しいんです。

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【♪ホワイトカレー★挽肉バージョンレシピ♪】


★材料★


・豚挽肉：300g
・たまねぎ（1cmのさいの目切り）：1個
・にんじん（1cmのさいの目切り）：2/3本
・牛乳：300cc
・水：２と1/4カップ
・北海道ホワイトカレー：1/2箱
・（あれば）パセリ（みじん切り）：適量

（１）鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒めます。
（２）色が変わったら、たまねぎ、にんじんを加え、よく炒めます。
（３）水を加え、中火で煮、にんじんが柔らかくなったら、火を止め、ホワイトカレーを加えます。
（４）弱火で５分煮込み、牛乳を加え３分煮込みます。（牛乳を入れた後は、沸騰させない。）
（５）皿に盛り、パセリをふりかけます。

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食べたことの無い方は、是非試してみて下さい〜〜〜！


今日はこのホワイトカレーが食べたくなって、いつものスーパーに買いに行ったら、なぜか置いてない！！！
その後近所のドラッグストアを２件巡っても無くて、結局また別のスーパーで購入しました。
結果的にはかなりお安く買えたので、良かったんですけど、今までフツーに置いていたスーパーに無かったんで、やたらと探しまくる羽目になっちゃいました(^-^;)。


これは、ネットで買い置きしておくか〜〜〜。


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